副县长赵秀萍带队开展食品安全“两个责任”专项督导

　　在秋季学校开学来临之际，为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，副县长赵秀萍带队到革命老区禾洞镇开展食品安全“两个责任”包保督导检查。

　　“这个紫外线消毒灯功率是多少？”“有没有对紫外线消毒灯进行检测？”在连山壮族瑶族自治县禾洞镇满昌幼儿园食堂操作间，赵秀萍详细询问幼儿园食堂管理情况、存在的食品安全风险点和薄弱环节，认真听取幼儿园负责人对食堂管理和食品安全主体责任落实情况的介绍，如落实“日管控、周排查、月调度”制度及运行情况。对照督导任务清单，实地察看了烹饪间、洗消区、分餐区等重点场所，重点检查环境卫生、食品贮存、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。学校要对检查中发现的食品安全问题在秋季开学前务必整改完毕，相关部门要加强监管和跟踪

　　赵秀萍强调，学校和幼儿园食品安全，是事关广大师生身体健康和生命安全的重大责任，学校和幼儿园负责人严格履行食品安全主体责任，要注重在细节管理上下功夫，切实预防食品安全突发事件，让广大师生吃得健康安全，让家长舒心，让社会放心。市场监管部门要持续加大执法监管力度，坚持日常监管和专项检查相结合，同教育局、卫监所等部门建立部门联动机制，切实加强对学校和幼儿园的监督和指导，确保校园食品安全万无一失。

　　另外，赵秀萍对连山壮族瑶族自治县芙蓉红茶叶种植专业合作社也进行了深入细致检查督导，要求企业要加强第一责任人的主体意识，认真做好从原料到成品全链条食品安全工作，严格把控食品原料、生产加工、包装等各个关键环节，加强食品从业人员健康管理和食品安全学习教育，完善食品安全管理制度，切实守牢食品安全底线。