我县举办厨师协会挂牌仪式及“顺德名厨”技能提升帮扶交流培训班

近日，我县举办了厨师协会挂牌仪式以及“顺德名厨”技能提升帮扶交流培训班。县人力资源社会保障局、县市场监督管理局等相关负责同志及各餐饮行业的45名厨师协会会员参加。

挂牌仪式上，县人社局相关负责同志表示，希望厨师协会的会员们要加强服务意识，提高服务质量，挖掘餐饮文化，提升餐饮行业整体服务水平；要借助“粤菜师傅”工程的机遇，充分发挥组织协调能力，积极参加技能提升培训及各类职业交流活动，提升自身技能水平；要遵纪守法，遵守行业规则，诚信经营，严格落实“食品安全法”要求，提高食品安全责任意识，推动我县餐饮行业发展。

随后，在省级粤菜师傅培训基地举办“顺德名厨”技能提升帮扶交流培训班，邀请了佛山市顺德区广东省“粤菜师傅”中式面点大师工作室国家职业技能鉴定高级考评员梁桂欢、国家职业技能鉴定高级考评员何锦权、中式烹调师高级技师梁国华等三位“顺德名厨”作为指导教师，通过理论和实操指导，有效提高了学员们的烹饪技能水平及烹饪技巧。交流会结束后，学员们纷纷表示参加本次培训班收获颇多，希望以后能够多举办此类交流活动。